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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】中国传统饮食文化中精与美侧重于饮食的形象和品质,而情与礼,则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们饮食生产和饮食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部的总和。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】当采用液液萃取法测定血浆中碱性药物(pKa=8)时,血浆最佳pH是
A.
pH4
B.
pH6
C.
pH8
D.
pH10
E.
pH12
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【多选题】下列关于泰国饮食习俗的描述正确的有（  ）。
A.
泰国人喜欢吃咖喱饭
B.
泰国人不能吃辣
C.
冬阴功汤是泰国的代表菜式
D.
泰国人喜欢喝热茶
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【简答题】饮食习俗的功能。
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【多选题】精、美、情、礼，有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。（）侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。
A.
精
B.
美
C.
情
D.
礼
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【判断题】饮食文化是指特定社会群体在食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、 科学、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们食物的生产和饮食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部饮食事象的总和。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】饮食习俗的旅游吸引功能主要体现在哪些方面?
A.
领略奇风异俗
B.
满足口腹之欲
C.
增加民族知识
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【单选题】提出学习的联结观,认为学习的实质在于形成刺激(S)与反应(R)之间的联结的心理学家是( )。
A.
巴甫洛夫
B.
桑代克
C.
华生
D.
弗洛伊德
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【单选题】桑代克认为学习实质在于形成刺激与反联结,因为他的学习理论称为( )
A.
顿悟说
B.
试误说
C.
刺激－反应说
D.
联结说
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】当采用液液萃取法测定血浆中碱性药物(pKa=8)时,血浆最佳pH是
A.
pH4
B.
pH6
C.
pH8
D.
pH10
E.
pH12
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【多选题】下列关于泰国饮食习俗的描述正确的有（  ）。
A.
泰国人喜欢吃咖喱饭
B.
泰国人不能吃辣
C.
冬阴功汤是泰国的代表菜式
D.
泰国人喜欢喝热茶
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【简答题】饮食习俗的功能。
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【多选题】精、美、情、礼，有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。（）侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。
A.
精
B.
美
C.
情
D.
礼
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【判断题】饮食文化是指特定社会群体在食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、 科学、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们食物的生产和饮食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部饮食事象的总和。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】饮食习俗的旅游吸引功能主要体现在哪些方面?
A.
领略奇风异俗
B.
满足口腹之欲
C.
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【单选题】提出学习的联结观,认为学习的实质在于形成刺激(S)与反应(R)之间的联结的心理学家是( )。
A.
巴甫洛夫
B.
桑代克
C.
华生
D.
弗洛伊德
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【单选题】桑代克认为学习实质在于形成刺激与反联结,因为他的学习理论称为( )
A.
顿悟说
B.
试误说
C.
刺激－反应说
D.
联结说
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