皮皮学，免费搜题
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【判断题】
The same characters in the writings of both Yue and Mandarin Chinese mean the same and are mutually understandable.A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】食品中污染了不同种类的微生物，除了引起食品腐败变质、丧失食用价值外，有少数微生物还可对（ ）产生毒害作用，称这类微生物为病原微生物。
A.
微生物
B.
人
C.
动物
D.
人和动物
【多选题】根据《云南农业大学关于选派优秀本科生到国内外高校学习交流管理办法》规定,涉及学生交流或互换事宜,根据具体学生交流或互换项目形式和内容,由教务处负责的项目有( )。
A.
负责与国内高校联系，建立合作培养关系
B.
拟定合作培养协议，制定合作培养计划，制定互认学分管理办法
C.
做好派出学生的评优、评先及奖助学金的评审工作
D.
会同相关学院根据具体的项目协议为纳入项目派出的学生制订专门的教学计划，提出学习要求，保证交流学生能按期完成学校的培养计划
E.
做好派出学生的学分认定、备案、学籍管理等工作
【简答题】由微生物引起的蛋白质类食品的腐败变质被称为 。
【简答题】引起食品腐败变质的微生物称为腐败微生物,种类很多,一般可分为______、______和______三大类。
【简答题】食品一旦污染了微生物，微生物很容易生长，从而导致腐败变质。我们把引起腐败变质的敏感性或倾向性称为()。 A.食品的易腐性 B.食品的腐败变质 C.食品的氧化酸败 D.食品的油酵
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