皮皮学,免费搜题
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【判断题】
金汤力(Gin Tonic)属于根据鸡尾酒的基本结构与调制原料命名的鸡尾酒。
A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】热继电器在电路中具有()保护作用
A.
过载
B.
过热
C.
短路
D.
失压
【单选题】热继电器在电路中具有( )保护作用。
A.
过载
B.
过热
C.
短路
D.
过热和短路
【单选题】在无鳞鱼黏液去除的方法中,“生搓法”可保持原料的脆嫩口感,适用的菜品是()。
A.
炒蝴蝶片
B.
黄焖鳗鱼
C.
白煨脐门
D.
响油鳝糊
【多选题】接受餐厅治安检查时
A.
自觉服从保安人员的检查,并主动配合
B.
关系好可不必检查
C.
通过酒店大门进出,可以不必接受检查
D.
上下班走员工通道
【单选题】Tom should not be sent to____ the task, for a start he hasn’t had enough experience.
A.
look out
B.
run out
C.
find out
D.
carry out
【单选题】急性心肌梗死时,下列哪一种实验室检验最早出现有诊断价值的变化
A.
谷草转氨酶(GOT)
B.
肌酸磷酸激酶同工酶(CK-MB)
C.
乳酸脱氢酶(LDH)
D.
白细胞计数
E.
血细胞沉降率
【单选题】在无鳞鱼黏液去除的方法中,“生搓法”可保持原料的脆嫩口感,适用的菜品是()e
A.
炒蝴蝶片
B.
黄炯鳗鱼
C.
白煨脐门
D.
响油鳍糊
【单选题】食物三类产能营养素蛋白质、脂肪和糖的推荐适宜范围是
A.
由于三类产能营养素可以相互替代,仅用任何一种功能即可
B.
蛋白质10-15%、脂肪20-30%、糖类55-65%
C.
蛋白质10-15%、脂肪55-65%、糖类20-30%
D.
蛋白质20-30%、脂肪55-65%、糖类10-15%
【单选题】食物三类产能营养素蛋白质、脂肪和糖的推荐适宜范围是
A.
蛋白质10-15%、脂肪55-65%、糖类20-30%
B.
蛋白质20-30%、脂肪55-65%、糖类10-15%
C.
由于三类产能营养素可以相互替代,仅用任何一种功能即可
D.
蛋白质10-15%、脂肪20-30%、糖类55-65%
【单选题】在无鳞鱼黏液去除的方法中,“生搓法”可保持原料的脆嫩口感,适用的菜品是()。
A.
炒蝴蝶片
B.
黄炯鳗鱼
C.
白煨脐门
D.
响油鳝糊
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