【单选题】“恻隐之心,仁之端也。”中“恻隐之心”指的是
【单选题】下列食品杀菌技术,不是冷杀菌技术的是()。
【单选题】The word " associate" refers to
【简答题】恻隐之心,仁之端也;羞恶之心,( )之端也。《孟子.恻隐之心》A. 义
【判断题】船触礁以后鲁滨逊上船搜寻有用的东西,下列哪一项不是他发现的? ( ) A.手枪B.指南针C.英镑D.面粉A. 错 B. 对 C. 不对 D. 不正确
【单选题】超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术,主要用于冷杀菌,最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成,且不受食物形状、大小限制,所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识,错误的是:()