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【简答题】
简述乳脂肪与其他动物脂肪的区别有三方面:(1)乳脂肪中含有____多种脂肪酸,而其他动物脂肪中脂肪酸含量很少,仅____种;(2)乳脂肪中含低级挥发性脂肪酸(14C以下的)达____左右,而其他动物脂肪中不超过____;(3)乳脂肪中含有适当数量的____使奶油具有柔软的质地。而其他动物脂肪含很多____,质地坚硬。植物油则含很多____等不饱和脂肪酸,而使其呈液态。
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】如果用力向前推一个笨重的物体,但没有推动,推力做功了吗?
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