皮皮学,免费搜题
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【判断题】
公畜刚射出的精子就具备了受精能力。()
A.
正确
B.
错误
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知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】王洋,男性,28岁,教师,轻体力劳动,身高170cm,体重76kg。中餐吃米饭、青椒肉丝和小白菜豆腐汤。(1)计算BMI并判断其是否超重或肥胖;(2)按中餐提供全天所需能量的40%,根据表1,计算王洋中餐所需能量;(3)按蛋白质、碳水化合物、脂肪供能比分别为15%、60%和25%,计算中餐需要三大产能营养素的量;(4)按副食蛋白质2/3来源于动物性食物,1/3来源于豆类,结合表2,计算大米、猪瘦肉...
【判断题】高蛋白食物来源于动物性食物
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列关于健康膳食的说法中,不正确的是:()
A.
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白的良好来源
B.
进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素,都不可缺少
C.
经常不吃早餐对身体没有影响,午餐要吃好,保证营养充足,晚餐要适量
D.
脂肪是人体能量的重要来源之一,但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一
【判断题】蛋白质有植物蛋白和动物蛋白之分,植物蛋白主要来源于豆类,其蛋白质含量较高;动物性蛋白质包括禽类、鱼类、肉类、蛋类和乳制品类食品,其蛋白质含量都较高。
A.
正确
B.
错误
【多选题】关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有:( )
A.
均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源
B.
这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要
C.
这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高
D.
是营养膳食的重要组成部分
E.
都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险
【多选题】乳香应具有的特征为
A.
呈滴乳状、泪滴状或不规则块状
B.
质硬而脆,断面可见蜡样光泽
C.
口嚼软化成团块状,黏附牙齿,味微苦
D.
燃之有松香气,遗留白色残渣
E.
遇水溶解
【单选题】创业需要激情,更需要理性,是否正确?
A.
B.
【简答题】膳食蛋白质可来源于动物性食物和植物性食物,一般来说( )蛋白质的营养价值比( )要高。
【单选题】下列关于蛋白质的食物来源错误的说法是( )。
A.
(A)人体获取蛋白质最重要的来源是肉、鱼、乳、蛋、豆类、谷类和坚果类食物。
B.
(B)植物性蛋白质的利用率也很高,通常可达 85-90% 。
C.
(C)动物性蛋白质精氨酸含量普遍稍低。
D.
(D)大豆中蛋白质含量高达 35-40% ,而且属于完全蛋白质
【多选题】乳香应具有的特征为 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace>
A.
呈乳头状、泪滴状或不规则块状
B.
质硬而脆,断面蜡样 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"? ?xml:namespace>
C.
口嚼软化成团块状,黏附牙齿,味微苦
D.
燃之有松香气,遗留白色残渣
E.
遇水溶解 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"? ?xml:namespace>
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