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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】烹饪原料的性质包括原料软硬度、 、 、新鲜度等。
查看完整题目与答案
【多选题】烹饪原料的风味主要包括( )。
A.
滋味
B.
色泽
C.
气味
D.
营养价值
E.
新鲜度
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【简答题】烹饪原料的新鲜度包括_______、______、_______、_______、_______、________等的变化。
查看完整题目与答案
【单选题】亚太地区,特别是 ( ) 地区的旅游经济已成为世界旅游经济中的一个新的强劲的增长点。
A.
泰国
B.
马尔代夫
C.
日本
D.
中国
查看完整题目与答案
【单选题】关于透明带的描述,哪项错误
A.
从次级卵泡开始出现
B.
为一层嗜酸性的膜
C.
由ZP1、ZP2和ZP3构成
D.
位于卵母细胞和卵泡细胞之间
E.
从初级卵泡开始出现
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【简答题】烹饪原料的性质包括原料的 、 、成熟度、新鲜度。
查看完整题目与答案
【多选题】烹饪原料的风味主要包括( )。
A.
香味
B.
色泽
C.
气味
D.
质感
E.
新鲜度
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【单选题】精心地护持自己的善意,精心地保持自己的善行,“不以善小而不为,不以恶小而为之”,使其不断地积累成为个人品德。这种道德修养方法是
A.
省察克治
B.
积善成德
C.
择善而从
D.
陶冶情操
查看完整题目与答案
【单选题】关于透明带的描述，哪项错误
A.
由卵母细胞和卵泡细胞共同分泌
B.
嗜酸性、均质状
C.
含卵母细胞和卵泡细胞的突起
D.
排卵前透明带消失
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【判断题】烹饪原料品质鉴定的标准包括有:原料的固有品质;原料的纯度和成熟度;原料的新鲜度;原料的清洁卫生状况。
A.
正确
B.
错误
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滋味
B.
色泽
C.
气味
D.
营养价值
E.
新鲜度
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A.
泰国
B.
马尔代夫
C.
日本
D.
中国
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【单选题】关于透明带的描述,哪项错误
A.
从次级卵泡开始出现
B.
为一层嗜酸性的膜
C.
由ZP1、ZP2和ZP3构成
D.
位于卵母细胞和卵泡细胞之间
E.
从初级卵泡开始出现
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A.
香味
B.
色泽
C.
气味
D.
质感
E.
新鲜度
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A.
省察克治
B.
积善成德
C.
择善而从
D.
陶冶情操
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【单选题】关于透明带的描述，哪项错误
A.
由卵母细胞和卵泡细胞共同分泌
B.
嗜酸性、均质状
C.
含卵母细胞和卵泡细胞的突起
D.
排卵前透明带消失
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【判断题】烹饪原料品质鉴定的标准包括有:原料的固有品质;原料的纯度和成熟度;原料的新鲜度;原料的清洁卫生状况。
A.
正确
B.
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