皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【判断题】
基层第一线管理人员对操作工作的活动进行直接监管。A.
正确
B.
错误
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列关于油类 皂化反应 描述正确的是 ( )。
A.
将油脂在碱性溶液中的反应
B.
皂化值是将1克油脂皂化时所需要的氢氧化钾毫克数
C.
皂化值是将100克油脂皂化时所需要的氢氧化钾毫克数
D.
油脂得平均分子量越大，单位质量的油脂所含物质的量就越小，皂化值也越小。
E.
油脂得平均分子量越大，单位质量的油脂所含物质的量就越大，皂化值也越大。