皮皮学，免费搜题
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【单选题】
面粉中蛋白酶，经（）后，降低面筋筋度，缩短和面时间。A.
吸水
B.
胀润
C.
水解
D.
分解
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参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】生物界与非生物界相比，有其特殊性，主要表现在 [ ]
A.
组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内
B.
细胞中的化学元素绝大多数以化合物的形式存在
C.
细胞内的有机化合物都有碳架结构
D.
细胞内有蛋白质、核酸、糖类、脂质等各种复杂的有机物、
【简答题】不致死的染色体缺失有时会引起特殊的一种遗传现象,即____________,指的是在杂合子中,由于显性基因的缺失,使原来不应表现出来的隐性非致死等位基因的效应显现出来。
【单选题】NK细胞所不具备的生物学功能是
A.
通过释放蛋白水解酶杀伤病毒感染的靶细胞
B.
非特异杀伤肿瘤靶细胞
C.
通过释放穿孔素杀伤肿瘤靶细胞
D.
通过ADCC作用杀伤肿瘤和病毒感染的靶细胞
E.
非特异杀伤某些病毒感染的靶细胞
【简答题】Ψ2s 2 -r 图中, r=2a 0 处 Ψ2s 2 =0 ,这种函数为零的面称为 ,它的存在是微观粒子运动具有 性的特殊表现。
【简答题】分子排阻柱色谱主要用于______,如蛋白质等的分离。