皮皮学，免费搜题
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【单选题】
面筋在面团发酵时能形成面筋网络,保持住面团中酵母发酵所产生的气体,而使蒸烤的馒头、面包等食品具有多孔性,松软可口,并有利于消化吸收。 因此,制作蛋糕是应该用( )。
A.
低筋面粉
B.
高筋面粉
C.
普通面粉
D.
以上均不对
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】对称式构图缺点 。
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【多选题】用红墨水登记账簿可以用于下列( )情况。
A.
采用红字冲销法更正错误
B.
在不设减少栏的账页中，登记减少金额
C.
采用划线更正法更正错误
D.
在期末结账时，用红色墨水划通栏红线
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【多选题】对称式构图的特点有()。
A.
平衡
B.
呆板
C.
缺少变化
D.
稳定
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【单选题】纵向受拉钢筋抗震锚固长度任何情况下不得小于多少( )
A.
250mm
B.
350mm
C.
400mm
D.
200mm
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【单选题】《九章算术》是中国汉族学者在古代第一部数学专著，它的内容十分丰富，全书采用()的形式，与生产、生活实践密切相关。
A.
问题形式
B.
叙述形式
C.
证明形式
D.
推论形式
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【单选题】总承担单位依法将建设工程分包给其他单位的,分包单位应当接受总承包单位的安全生产管理,分包单位不服从管理导致生产安全事故的,由分包单位承担( )。
A.
全部责任
B.
次要责任
C.
主要责任
D.
同等责任
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【多选题】细菌染色过程中固定的作用是()
A.
杀死微生物，固定其细胞结构
B.
保证菌体能够牢固地粘附在载玻片上，以免水洗时被水冲掉
C.
改变菌体对染料的通透性，一般死细胞原生质容易着色
D.
可以破坏细菌结构
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【判断题】旅游信息资源管理中,建立数据中心管理系统,目的是为行业监管与分析提供数据支撑。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】细菌染色过程中固定的作用是
A.
杀死微生物，固定其细胞结构
B.
保证菌体能牢固地粘附在载玻片上，以免水洗时被水冲掉
C.
改变菌体对染料的通透性，一般死细胞原生质容易着色
D.
可以破坏细菌结构
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【单选题】2015 年,农历春节、藏历新年碰到了一起。地区各族人民群众共同开展了一系列丰富多彩的庆祝活动,仅大型传统民俗宗教活动参加人数就超过 50 万人次。材料说明 ( ) 1我国实行民族区域自治制度 2我国已形成平等、团结、互助、和谐的民族关系 3我国依法保护正常的宗教活动 4我国坚持各民族共同繁荣的原则 A .12 B .23 C .14 D .34
A.
B.
C.
D.
D
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A.
采用红字冲销法更正错误
B.
在不设减少栏的账页中，登记减少金额
C.
采用划线更正法更正错误
D.
在期末结账时，用红色墨水划通栏红线
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A.
平衡
B.
呆板
C.
缺少变化
D.
稳定
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【单选题】纵向受拉钢筋抗震锚固长度任何情况下不得小于多少( )
A.
250mm
B.
350mm
C.
400mm
D.
200mm
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A.
问题形式
B.
叙述形式
C.
证明形式
D.
推论形式
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A.
全部责任
B.
次要责任
C.
主要责任
D.
同等责任
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A.
杀死微生物，固定其细胞结构
B.
保证菌体能够牢固地粘附在载玻片上，以免水洗时被水冲掉
C.
改变菌体对染料的通透性，一般死细胞原生质容易着色
D.
可以破坏细菌结构
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【判断题】旅游信息资源管理中,建立数据中心管理系统,目的是为行业监管与分析提供数据支撑。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】细菌染色过程中固定的作用是
A.
杀死微生物，固定其细胞结构
B.
保证菌体能牢固地粘附在载玻片上，以免水洗时被水冲掉
C.
改变菌体对染料的通透性，一般死细胞原生质容易着色
D.
可以破坏细菌结构
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A.
B.
C.
D.
D
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