有关蛋白质分离分析技术及其基本原理描述正确的是( )。
A.
盐析与有机溶剂沉淀:在蛋白质溶液中加入低浓度的中性盐,使蛋白质从溶液中沉淀析出,称为盐析。常用的中性盐有:硫酸铵.氯化钠.硫酸钠等。凡能与任意比例混合的有机溶剂,如乙醇.甲醇.丙酮等,均可引起蛋白质沉淀。其原理在于破坏蛋白质分子表面的水化膜 并消除同性电荷的存在。
B.
电泳法:蛋白质分子在高于或低于其pI的溶液中带净的负或正电荷,因此在电场中可以移动。电泳迁移率的大小主要取决于蛋白质分子所带电荷量、带电性质以及分子大小。
D.
透析法:利用透析可将大分子物质与小分子物质分离开;