【单选题】矿物质又称为( ),是人体不可或缺的一类营养素。
【简答题】_____ 可发生硫酸 -硝酸呈色反应。 _____ 可发生羟肟酸铁反应。 _____ 可发生焰色反应。 _____ 可发生三硝基苯酚反应。 _____ 可用紫外光谱法鉴别。 A.头孢氨苄 B.青霉素钠 C.两者均可 D.两者均无
【单选题】食品中除去C、H、O、 等四种构成水和有机物质元素外,其他元素统称为矿物质,又称灰分、无机盐。
【判断题】富含Fe、Mg成分的矿物称为铁镁质矿物又称暗色矿物。()
【单选题】宗教上的拯救被考虑到交换活动中,体现了()。
【判断题】存在于食品中的各种元素中,除碳、氢、氧、氮组成有机化合物,其余的各种元素均称为矿物质,又称无机盐或灰分。( )
【单选题】矿物质又统称为无机盐,占体重的4%~( )%