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【简答题】
烃类香料由于____,____,难作为香料用,主要用作合成香料的原料和溶剂。
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参考答案：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】—法国是汽车运动的故乡,1904年 6月10日在法国成立了国际汽车运动联合会。总部设在瑞士日内瓦,负责管理全世界汽车俱乐部和各种汽车协会活动。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】关于直接滴定法测糕点总糖含量过程中,说法错误的是( )。
A.
边加热边振摇
B.
加热沸腾后取下滴定
C.
加热保持沸腾,无需振摇
D.
无需加热沸腾即可滴定
E.
无需做空白试验
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【单选题】关于糕点的说法错误的是 ( ) 。
A.
糕点的主要原料有面粉、油脂、糖、乳品、蛋品等
B.
糕点不属于加工性食品
C.
糕点原料中的乳、蛋加工前应经巴氏消毒或煮沸消毒
D.
糕点营养丰富，适宜微生物的繁殖，应注意其卫生问题
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【单选题】下列关于物质用途的说法中，错误的是（　　）
A.
碳酸钙用作补钙剂
B.
碳酸氢钠用于焙制糕点
C.
纯碱溶液用于除水垢
D.
食盐用作调味品
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【单选题】PAL制式影片的关键帧速率是（ ）
A.
25fps
B.
30 fps
C.
24fps
D.
26 fps
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【判断题】PAL制式影片的关键帧速率是26fps。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】关于糕点的说法错误的是 ( )。 A. 糕点的主要原料有面粉、油脂、糖、乳品、蛋品等 B. 糕点不属于加工性食品 C. 糕点原料中的乳、蛋加工前应经巴氏消毒或煮沸消毒 D. 糕点营养丰富,适宜微生物的繁殖,应注意其卫生问题
A.
B.
C.
D.
D
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【单选题】State constitutions:
A.
establish state governments
B.
are often patterned after the U.S. Constitution
C.
are the supreme law of the state in questions of state law
D.
all of the above
E.
none of the above
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【单选题】关于面包（糕点）的保存保鲜要求，下列说法错误的是
A.
各类糕点成品可与原料一起存放
B.
上柜糕点要做好验收工作，并做记录保证变质食品不上柜
C.
各类糕点应标志明显，分类存放
D.
经加工制成的奶油蛋糕须冷藏贮存
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【单选题】If they come, we a meeting .
A.
have
B.
had
C.
will have
D.
would have
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【判断题】—法国是汽车运动的故乡,1904年 6月10日在法国成立了国际汽车运动联合会。总部设在瑞士日内瓦,负责管理全世界汽车俱乐部和各种汽车协会活动。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】关于直接滴定法测糕点总糖含量过程中,说法错误的是( )。
A.
边加热边振摇
B.
加热沸腾后取下滴定
C.
加热保持沸腾,无需振摇
D.
无需加热沸腾即可滴定
E.
无需做空白试验
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【单选题】关于糕点的说法错误的是 ( ) 。
A.
糕点的主要原料有面粉、油脂、糖、乳品、蛋品等
B.
糕点不属于加工性食品
C.
糕点原料中的乳、蛋加工前应经巴氏消毒或煮沸消毒
D.
糕点营养丰富，适宜微生物的繁殖，应注意其卫生问题
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【单选题】下列关于物质用途的说法中，错误的是（　　）
A.
碳酸钙用作补钙剂
B.
碳酸氢钠用于焙制糕点
C.
纯碱溶液用于除水垢
D.
食盐用作调味品
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【单选题】PAL制式影片的关键帧速率是（ ）
A.
25fps
B.
30 fps
C.
24fps
D.
26 fps
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【判断题】PAL制式影片的关键帧速率是26fps。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】关于糕点的说法错误的是 ( )。 A. 糕点的主要原料有面粉、油脂、糖、乳品、蛋品等 B. 糕点不属于加工性食品 C. 糕点原料中的乳、蛋加工前应经巴氏消毒或煮沸消毒 D. 糕点营养丰富,适宜微生物的繁殖,应注意其卫生问题
A.
B.
C.
D.
D
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【单选题】State constitutions:
A.
establish state governments
B.
are often patterned after the U.S. Constitution
C.
are the supreme law of the state in questions of state law
D.
all of the above
E.
none of the above
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【单选题】关于面包（糕点）的保存保鲜要求，下列说法错误的是
A.
各类糕点成品可与原料一起存放
B.
上柜糕点要做好验收工作，并做记录保证变质食品不上柜
C.
各类糕点应标志明显，分类存放
D.
经加工制成的奶油蛋糕须冷藏贮存
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【单选题】If they come, we a meeting .
A.
have
B.
had
C.
will have
D.
would have
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