皮皮学,免费搜题
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【判断题】
在能量供应充足时,CP合成所需能量直接来自糖、脂肪的氧化分解提供。( )
A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下属于烹的作用的是____________。
A.
杀菌消毒,保障食用安全
B.
消除原料异味
C.
确定菜肴风味
D.
形成了现代风味流派
【单选题】30岁妇女,15岁月经初潮,月经周期规律,5/32日。结婚4年夫妻同居,有正常性生活,至今未怀孕。末次月经6月24日。判断该妇女有无排卵,最简便的检查方法是()
A.
尿孕二醇测定
B.
放射免疫法测定血浆中LH
C.
孕激素试验
D.
基础体温测定
E.
子宫内膜活检
【多选题】气动执行元件部分有()
A.
单出杆气缸
B.
单出双杆气缸
C.
旋转气缸
D.
节流阀
E.
气动手爪
【单选题】烹对制作菜肴有很大的作用,以下属于其作用的是
A.
可以美化菜肴
B.
使菜肴确定口味
C.
使营养成分平衡
D.
使食物中的香味透出
【单选题】“水”字中短撇与竖钩位置关系?( )
A.
撇比较高
B.
撇比较低
C.
撇与竖钩起笔一样的位置
【单选题】编码细菌耐药性的质粒是
A.
F质粒
B.
R质粒
C.
Col质粒
D.
Vi质粒
E.
Ent质粒
【多选题】以下属于酶在烹饪中的作用的是( )。
A.
嫩化肉类
B.
澄清啤酒果汁
C.
增进食品风味
D.
改善食品质构
【单选题】以下哪个不是标志的角色功能()
A.
识别功能
B.
传播功能
C.
象征功能
D.
促销功能
【单选题】30岁妇女,15岁月经初潮,月经周期规律,5/32同。结婚4年夫妻同居,有正常性生活,至今未怀孕。末次月经6月24日。判断该妇女有无排卵,最简便的检查方法是()
A.
尿孕二醇测定
B.
放射免疫法测定血浆中LH
C.
孕激素试验
D.
基础体温测定
E.
子宫内膜活检
【单选题】导游人员运用体态语言要注意的一点是要与( )和谐一致。
A.
游客的期待
B.
游览的进程
C.
讲解的内容
D.
讲解的场合
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