皮皮学，免费搜题
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【单选题】
以镜头的对列为基础,通过前后镜头在形式上或内容上的相互对照、冲撞,从而产生一种单一镜头本身不具有的,更为丰富的含义,并用它表达某种感情、情绪、心理或思想,给观众造成强烈的印象,这属于()A.
表现蒙太奇
B.
叙事蒙太奇
C.
交叉蒙太奇
D.
复现蒙太奇
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】水产食品原料的特性有原料的多样性、易腐性、渔获量的不稳定行和( )。
【多选题】关于食品原料特性的描述,正确的是( )
A.
大多数食物原料都是活体，有生命活动现象
B.
食品原料具有季节性和地区性特征
C.
食物化学成分多、混合物、体系复杂
D.
易腐性
【单选题】新食品原料应当具有( )的特性，符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。
A.
矿物质
B.
蛋白质
C.
食品原料
D.
维生素