皮皮学，免费搜题
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【单选题】
不符合烹饪原料基本要求的是
A.
无毒
B.
有营养价值
C.
可以制作菜点
D.
高档次
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】网络银行的技术构成包括（）、客户应用技术、软件技术。
A.
局域网络技术
B.
硬件技术
C.
服务商应用技术
D.
防火墙技术
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【单选题】下列关于荧光发射光谱的叙述正确的是
A.
荧光发射光谱的形状与激发波长无关
B.
荧光发射光谱与激发光谱任何情况下都呈镜像关系
C.
荧光发射光谱比激发光谱的波长短
D.
荧光发射光谱是分子的吸收光谱
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【简答题】熟读P6,7故事(注意旁白和对话的先后顺序),在下方上传语音。(必做) 根据给出的提示,用自己的语言复述故事,在下方上传语音。(可选做)
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【单选题】人体的能量来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,脂肪在体内的产热系数为( )
A.
4kcal/g
B.
7kcal/g
C.
9kcal/g
D.
11kcal/g
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【单选题】脂肪肝产生的主要生化机制为( )
A.
大量食入脂肪
B.
高糖饮食
C.
肝脂肪合成酶系活性增加
D.
肝脏贮存脂肪能力增加
E.
肝合成分泌VLDL能力下降
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【单选题】水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）
A.
水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
B.
水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪
C.
水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪
D.
水产类脂肪的胆固醇含量都很低
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【单选题】急性轻度高钾血症对心肌生理特性的影响是
A.
兴奋性升高、传导性升高、自律性升高、收缩性升高
B.
兴奋性升高、传导性降低、自律性升高、收缩性升高
C.
兴奋性降低、传导性降低、自律性降低、收缩性降低
D.
兴奋性降低、传导性升高、自律性降低、收缩性降低
E.
兴奋性升高、传导性降低、自律性降低、收缩性降低
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【单选题】下列关于荧光发射光谱的叙述正确的是(    )。
A.
发射光谱的形状与激发波长无关
B.
发射光谱与激发光谱任何情况下都呈镜像关系
C.
发射光谱位于激发光谱的左侧
D.
发射光谱是分子的吸收光谱
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【单选题】关于局域网描述正确的是( )。
A.
局域网中的计算机是客户机,用于获取网络中资源和数据。
B.
局域网硬件网卡是工作在物理层的设备,用于数据传输。
C.
局域网硬件包括计算机、网卡、网络连接设备和传输介质。
D.
局域网交换机用于连接计算机。
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【多选题】产热系数()
A.
即能量系数
B.
单位是克
C.
是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
D.
是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
E.
是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
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【单选题】下列关于荧光发射光谱的叙述正确的是
A.
荧光发射光谱的形状与激发波长无关
B.
荧光发射光谱与激发光谱任何情况下都呈镜像关系
C.
荧光发射光谱比激发光谱的波长短
D.
荧光发射光谱是分子的吸收光谱
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【简答题】熟读P6,7故事(注意旁白和对话的先后顺序),在下方上传语音。(必做) 根据给出的提示,用自己的语言复述故事,在下方上传语音。(可选做)
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【单选题】人体的能量来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,脂肪在体内的产热系数为( )
A.
4kcal/g
B.
7kcal/g
C.
9kcal/g
D.
11kcal/g
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A.
大量食入脂肪
B.
高糖饮食
C.
肝脂肪合成酶系活性增加
D.
肝脏贮存脂肪能力增加
E.
肝合成分泌VLDL能力下降
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【单选题】水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）
A.
水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸
B.
水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪
C.
水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪
D.
水产类脂肪的胆固醇含量都很低
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【单选题】急性轻度高钾血症对心肌生理特性的影响是
A.
兴奋性升高、传导性升高、自律性升高、收缩性升高
B.
兴奋性升高、传导性降低、自律性升高、收缩性升高
C.
兴奋性降低、传导性降低、自律性降低、收缩性降低
D.
兴奋性降低、传导性升高、自律性降低、收缩性降低
E.
兴奋性升高、传导性降低、自律性降低、收缩性降低
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【单选题】下列关于荧光发射光谱的叙述正确的是(    )。
A.
发射光谱的形状与激发波长无关
B.
发射光谱与激发光谱任何情况下都呈镜像关系
C.
发射光谱位于激发光谱的左侧
D.
发射光谱是分子的吸收光谱
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【单选题】关于局域网描述正确的是( )。
A.
局域网中的计算机是客户机,用于获取网络中资源和数据。
B.
局域网硬件网卡是工作在物理层的设备,用于数据传输。
C.
局域网硬件包括计算机、网卡、网络连接设备和传输介质。
D.
局域网交换机用于连接计算机。
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【多选题】产热系数()
A.
即能量系数
B.
单位是克
C.
是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
D.
是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
E.
是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
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