神憩宾馆是建在泰山顶上的一座三星级酒店,1996年春节刚过,酒店就成立了“竞争上岗、优化组合”的工作小组,制定了《双向选择竞争上岗的实施办法》和《实行部门经理(主任)竞争上岗,公开答辩的通知》,并将旅游局下达的经济指标分解到各个部门。工作小组确定了各部门的编制,设计出选择岗位的表格,提出了答辩的要求。准备完毕,总经理就召开了全体员工大会,进行公开竞争答辩。大多数答辩都把重点放在完成经济指标的设想与措施上。答辩完后,宾馆立即组织员工公开评议干部,经总经理办公室研究,最后确定了8位部门经理。人员录用后缴纳一定数额的保证金,签订责任合同,并使用三个月。请问:上述案例中的人才选择属于现代酒店人力资源招聘的何种途径?其优缺点是什么?