皮皮学，免费搜题
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【判断题】
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A.
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B.
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举一反三
【多选题】☆676.气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把碳水化合物逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。要增加面包面团的气体量,通常采取的措施是()。
A.
加入一定量的改良剂
B.
增加酵母的用量
C.
增加糖的用量
D.
添加含有淀粉酶的麦芽糖或麦芽粉
E.
加大盐用量
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【单选题】制作解离组织片的主要目的是
A.
使脂肪油溶解
B.
使草酸钙结晶溶解
C.
使细胞壁的中间层溶解
D.
使色素物质溶解
E.
使淀粉粒溶解
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【单选题】平衡电桥测电阻属于
A.
直接测量法
B.
直读法
C.
零值法
D.
较差法
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【单选题】不平衡电桥测电阻属于
A.
直接测量法
B.
直读法
C.
零值法
D.
较差法
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【单选题】威廉赫舍尔发现的行星是:
A.
彗星
B.
冥王星
C.
天王星
D.
海王星
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【单选题】不平衡电桥测电阻属于:
A.
直接测量
B.
直读法
C.
零值法
D.
较差法
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【单选题】()行星是威廉赫舍尔发现的。
A.
彗星
B.
海王星
C.
冥王星
D.
天王星
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【单选题】☆623.气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把( )逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。
A.
油 脂
B.
水
C.
蛋白质
D.
碳水化合物
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【单选题】气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把()逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。
A.
油脂
B.
水
C.
蛋白质
D.
水化合物
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【简答题】气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把______ 逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。
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【多选题】☆676.气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把碳水化合物逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。要增加面包面团的气体量,通常采取的措施是()。
A.
加入一定量的改良剂
B.
增加酵母的用量
C.
增加糖的用量
D.
添加含有淀粉酶的麦芽糖或麦芽粉
E.
加大盐用量
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【单选题】制作解离组织片的主要目的是
A.
使脂肪油溶解
B.
使草酸钙结晶溶解
C.
使细胞壁的中间层溶解
D.
使色素物质溶解
E.
使淀粉粒溶解
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【单选题】平衡电桥测电阻属于
A.
直接测量法
B.
直读法
C.
零值法
D.
较差法
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【单选题】不平衡电桥测电阻属于
A.
直接测量法
B.
直读法
C.
零值法
D.
较差法
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【单选题】威廉赫舍尔发现的行星是:
A.
彗星
B.
冥王星
C.
天王星
D.
海王星
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【单选题】不平衡电桥测电阻属于:
A.
直接测量
B.
直读法
C.
零值法
D.
较差法
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【单选题】()行星是威廉赫舍尔发现的。
A.
彗星
B.
海王星
C.
冥王星
D.
天王星
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【单选题】☆623.气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把( )逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。
A.
油 脂
B.
水
C.
蛋白质
D.
碳水化合物
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【单选题】气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把()逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。
A.
油脂
B.
水
C.
蛋白质
D.
水化合物
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【简答题】气体产生是由于酵母和各种酶的共同作用把______ 逐渐降解,最终产生二氧化碳气体。
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