皮皮学，免费搜题
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【单选题】
酵母在面团发酵过程中产生二氧化碳气体,可使面包( )。A.
质地均匀，体积增大
B.
体积增大，口感润滑
C.
疏松多孔，层次清晰
D.
疏松多孔，体积增大
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】D值是指
A.
灭菌时间减少为原来的1/10所需要升高的温度数
B.
在一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间
C.
在一定温度下，给定Z值所产生的灭菌效果与T0下给定Z值所产生的灭菌效果相同时所相当的时间
D.
一定灭菌温度下，2值为10℃所产生的灭菌效果与121℃、Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的灭菌时间
E.
以相当于121℃热压灭菌时，杀死容器中所有微生物所需要的时间
【简答题】什么是人力资本?人力资本是怎样形成的?(北京师范大学2004年考研真题，首都师范大学2005年考研真题)
【单选题】灭菌参数中,A 是指在一定温度下,杀灭90%的微生物所需要的时间(分钟),是反映微生物耐热性的参数,B 是指灭菌时间减少到原来的1/10时所需要升高的温度。那么,A 和 B 分别代表( )。
A.
F值，F0值
B.
F0值，F值
C.
D值，Z值
D.
Z值，D值
【多选题】下列关于灭菌参数的叙述，正确的是
A.
D值指在一定温度下，杀灭90％微生物所需的时间
B.
生物F0值可认为是以相当于121℃热压灭菌时，杀灭容器中全部微生物所需要的时间
C.
D值即为降低被灭菌物品中微生物数至原来的1／10所需的时间
D.
Z值系指降低一个lgD值所需升高的温度，即灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度值
E.
F0值系指在一定灭菌温度(T)、Z值为l0℃所产生的灭菌效果与121℃下2值为l0℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间(分钟)
【单选题】从2020年到本世纪中叶可以分为两个阶段来安排，第一个阶段，从2020年到2035年，在全面建成小康社会的基础上，再奋斗15年，( )实现社会主义现代化。第二个阶段，从2035年到本世纪中叶，在( )实现现代化的基础上，再奋斗15年，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。
A.
全面
B.
基本
C.
一线城市
D.
所有城市
【单选题】“四个全面”战略布局，全面建成小康社会、全面深化改革、全面依法治国、全面从严治党。全面建成小康社会、全面深化改革、全面依法治国、全面从严治党。()是战略目标。
A.
全面建成小康社会
B.
全面深化改革
C.
全面依法治国
D.
全面从严治党
【简答题】人力资本(北京师范大学2005年考研真题，中国人民大学2003年考研真题)
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