酶的专一性是指()。专一性可分为绝对专一性、()专一性、()专一性 和 立 体 专 一 性 。 立 体 专 一 性 又 分 为() 专 一 性 和() 专 一 性 两 类 , 酶 的 立 体 异 构专一性还表现在能够区分() C 上的两个等同的基团,只催化其中的一个,而不催化另一个。可使用“锁与钥匙”学说和"诱导契合”学说解释酶作用的专一性。“锁与钥匙”学说 把() 比 作 锁 ,() 比 作 钥 匙 ,() 比 作 活 性 中 心 , 认 为 酶 活 性 中 心 的 构 象是固定不变的,底物的结构必须与酶活性屮心的结构()才能结合;“诱导契合”学说认为酶活性中心不是僵硬不变的结构,而是具有一定的()性。当底物与酶接近时,酶受到底物分子的() ,其发生适合于与底物结合的变化,最终导致酶与底物之间 的(), 可 使 用() 模 型 解 释 酶 为 什 么 能 够 区 分 对 映 异 构 体 以 及 一 个 假 手 性 C 上两个一样的基团。