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【多选题】
关于液力变，下列说法正确的是（）。A.
液力变既可以传递扭矩，又可以改变扭矩的大小
B.
液力变由涡轮、导轮、泵轮以及推力轴承等组成
C.
在液力变工作时，涡轮从动，泵轮主动
D.
导轮固定在机体上，无论何时不动
E.
当涡轮转速由0至最大值，泵轮输出扭矩逐渐由最大值减至0
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】90后大学生金晶在校期间就做起了微商。她通过对顾客关系的信息管理,不仅赢得老顾客的信任,还成功吸引着新顾客的目光。金晶说,“现在大部分年轻人都喜欢晒自拍照,可以把这种方式嫁接到微信营销上。”由此,她在微信上推出了“买家秀”:买家把自己与产品的合影发到朋友圈里后,她再截图发在自己的微信上。家住渝北区黄泥塝的26岁的杨小朵作为买家,不久前完成了第98号“买家秀”,她说“当时,看到许多顾客的评论,产...
【简答题】食品水分活度定义?
【多选题】食品中水分活度测定的意义有哪些?
A.
食品水分含量不能说明食品中水分的存在状态及水分与其它非水组分的结合程度。
B.
水分活度影响着食品的色、香、味和组织结构等品质。如酶促褐变。
C.
水分活度影响着食品的保藏稳定性。
D.
细菌＞0.9，酵母菌0.87，霉菌0.8以上才能生长。
【简答题】水分活度的定义是什么？根据水分活度的高低可以将食品如何分类？
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