某酒厂为增值税一般纳税人，主要生产白酒和果酒。2013年5月生产经营情况如下：（1）购进业务：从国内购进生产用原材料，取得增值税专用发票，注明价款80、增值税13.6，由于运输途中保管不善，原材料丢失3%；从农民手中购进其自产的葡萄作为生产果酒的原材料，取得收购发票，注明价款10；从小规模纳税人购进劳保用品，取得税务机关代开的增值专用发票，注明价款2、增值税0.06。（2）企业不动产在建工程领用以前月份购进的已经抵扣进项税额的材料，成本5。该材料适用的增值税税率为17%。（3）销售业务：采用分期收款方式销售白酒，合同规定，不含税销售额共计200，本月应收回60%货款，其余货款于6月10日收回。销售果酒取得不含税销售额15，同时收取优质费3.51。假定本月取得的相关凭证符合税法规定并可以在本月抵扣。该企业财务人员在申报增值税时计算过程如下：准予从销项税额中抵扣的进项税额=13.6+10×13%+0.06=14.96（）销项税额=（200+15）×17%=36.55（）增值税额=36.55-14.96=21.59（）要求：根据上述资料，回答下列（1）～（4）小题。该企业应该缴纳的增值税为（）。