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青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育. (1)已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,下表是几种常见食物中的蛋白质含量: 食物 面粉 鸡蛋 瘦肉 牛奶 蛋白质含量 10% 14% 20% 3% 右图是某学生早餐摄入的食物,请计算早餐所摄入的蛋白质 中氮元素的质量(写出计算过程). 早餐食谱 面包(含面粉50g) 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g 早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量= (2)蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素(假设其他代谢产物不含氮元素),则尿素[CO(NH 2 ) 2 ]中碳元素与氧元素的质量比(最简整数比)为______:______. 当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时,请计算生成尿素的质量(写出计算过程). 代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=