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【单选题】
关于西餐用餐时的礼仪常识，说法不正确的是()。
A.
面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰块后拿起来吃，不要用嘴直接啃整块的面包。
B.
切牛排时外侧向内切，切一块吃一块
C.
食用贝类海鲜时应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。
D.
蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点，一般不用餐具，而是直接取用。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】近年来高铁酸钾 (K 2 FeO 4 ) 已经被广泛应用在水处理方面,高铁酸钾的氧化性超过高锰酸钾,是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌的新型高效的多功能水处理剂。高铁酸钾在水处理过程中涉及到的化学过程正确的有 ( ) 1 蛋白质的变性 2 蛋白质的盐析 3 胶体聚沉 4 盐类水解 5 焰色反应 6 氧化还原反应
A.
①②③④
B.
①③④⑥
C.
②③④⑤
D.
②③⑤⑥
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【单选题】金属材料在静载荷作用下产生永久变形而不破坏的能力称为（）
A.
塑性
B.
硬度
C.
强度
D.
刚度
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【判断题】韩国泡菜一般是酱制品
A.
正确
B.
错误
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【单选题】钾的焰色反应是( )
A.
黄色
B.
紫色
C.
绿色
D.
橙色
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【简答题】红色、粉色的尖晶石目前市场价值较高,其是由 元素致色。
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【单选题】以下 不能 作为糖异生原料的是:
A.
丙酮酸
B.
丙氨酸
C.
甘油
D.
乳酸
E.
亮氨酸
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【单选题】(2014·郑州一检)近年来高铁酸钾(K 2 FeO 4 )已经被广泛应用在水处理方面,高铁酸钾的氧化性超过高锰酸钾,是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌于一体的新型高效多功能水处理剂,干燥的高铁酸钾在198 °C以下是稳定的,受热易分解。高铁酸钾在水处理过程中涉及的变化过程有 ( )。 1蛋白质的变性 2蛋白质的盐析 3胶体聚沉 4盐类水解 5焰色反应 6氧化还原反应
A.
①②③④
B.
①③④⑥
C.
②③④⑤
D.
②③⑤⑥
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【简答题】乙醇是一种重要的化工原料。 Ⅰ．葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇的化学方程式是：__________________________________。 Ⅱ．香豆素是一种用途广泛的香料，可以利用乙醇和B（分子式为C 7 H 6 O 2 ）通过以下途径合成。 （1）C中含氧官能团的名称为_______；D的结构简式是_________；D→E中①的反应类型为______________。 （2）①乙醇...
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【单选题】盾构法施工中第一步工序是什么?
A.
开挖工作坑
B.
吊装设备
C.
顶管机顶进
D.
安装导轨
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【简答题】（有机化学）（15分）乙醇是一种重要的化工原料。 （1）葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇的化学方程式是 。 （2）香豆素是一种用途广泛的香料，它可以利用乙醇和B通过以下途径合成。 ① D的结构简式是 ； ② 完成下列化学方程式： E在一定条件下发生加成聚合反应： ； E→香豆素： ； ③ B有多种同分异构体，其中含有苯环且核磁共振氢谱有四个峰的所有同分异构体的结构简式是 ； ④ 有关香豆素的说法正...
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A.
①②③④
B.
①③④⑥
C.
②③④⑤
D.
②③⑤⑥
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硬度
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强度
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刚度
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C.
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D.
乳酸
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A.
①②③④
B.
①③④⑥
C.
②③④⑤
D.
②③⑤⑥
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