皮皮学,免费搜题
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【单选题】
用于菜品调味,并可直接食用或烹调过程中加入的以调味料为主兑制的液体调味料统称为( )。
A.
B.
C.
D.
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】辛烷值代表汽油的抗爆性,一般辛烷值越大出现爆燃的机率越高。()
A.
正确
B.
错误
【简答题】合理的膳食除了应保证在营养素供应上适合于用膳者的要求外,还应有计划的给人们___,___,这是使膳食多样化、合理化的必要措施。
【判断题】维新变法运动的性质是资产阶级领导的反帝爱国运动。
A.
正确
B.
错误
【判断题】在海上风险中,船舶触礁属于自然灾害。
A.
正确
B.
错误
【判断题】在货物运输保险中,触礁属于自然灾害。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】触礁属于海上风险的意外事故
A.
正确
B.
错误
【判断题】触礁属于海上风险
A.
正确
B.
错误
【判断题】变法维新运动的性质是资产阶级领导的反帝爱国运动。
A.
正确
B.
错误
【判断题】合理化的必要措施。
A.
正确
B.
错误
【判断题】应有计划地给人们调配膳食,编制食谱,这是使膳食多样化、合理化的必要措施。
A.
正确
B.
错误