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下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明.请根据此表,结合初中的化学知识,回答下列问题: 配料表 精制海盐、碘酸钾(KIO 3 ) 含碘量 20~40mg/Kg 储藏方法 密封避光、防潮 食用方法 烹调时待食品熟后加入碘盐 (1)碘酸钾属于哪类物质?______ (填:“纯净物”、“混合物”、“单质”、“氧化物”). (2)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾的化学性质:碘酸钾在受热时______. (3)我国规定,食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035克,相当于每千克食盐含碘酸钾多少克?