皮皮学,免费搜题
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【单选题】
下列诸不属疫疠致病的特点是( )。
A.
有传染源
B.
有传染途径
C.
皮肤出疹
D.
传染性强
E.
死亡率高
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】自然界中 , 海陆之间的水文循环称 ( ), 海洋或陆面局部的水循环称 ( )
【单选题】副溶血性弧菌食物中毒最常见的食品有
A.
豆制品、乳制品
B.
以上都不是
C.
剩饭、米饭
D.
肉类
E.
海产食品
【简答题】盐酸氮芥毒副作用较大,能简述如何对其进行结构改造从而降低其毒副作用,并各举一例
【简答题】A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品 C.海产品、受海产品污染的咸菜 D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱 E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 沙门菌食物中毒常见中毒食品为
【单选题】副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品是( )
A.
自制发酵食品、臭豆腐、面酱
B.
海产品、受海产品污染的咸菜
C.
淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D.
动物性食品、凉拌莱、水产品
E.
动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
【单选题】副溶血性弧菌主要通过污染()引起食物中毒暴发。
A.
淀粉类食品
B.
发酵类食品
C.
海产食品
D.
畜禽肉类食品
【单选题】王维的思想更契合受以下哪种学派?
A.
B.
C.
【简答题】自然界中,海洋或陆面局部的的水循环称
【单选题】王维的思想更契合受以下哪种学派?
A.
B.
C.
D.
【多选题】生食海产品的食品安全要求是__。
A.
加工生食海产品应设专区
B.
专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放
C.
用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
D.
加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时
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