水质对饮料品质有着重大的影响,硬度对饮料生产的不良影响包括,产生水垢影响外观,其次对茶饮料色泽有影响。茶多酚与金属离子的络合反应是茶汤颜色变化的重要因素, 同时也会影响茶汤的抗氧化活性。自来水中K+、 Ca 2+、 Na +、 Mg2+ 等离子与多酚类物质生成络合物是导致自来水绿茶茶汤颜色加深的原因之一。下列关于水的硬度叙述正确的是?
A.
硬度是指水中离子沉淀肥皂的能力,也是、 Ca 2+、 Na +、 Mg2+等的含量。
B.
硬度分为总硬度、碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度。
C.
经加热煮沸会发生沉淀,称永久硬度
D.
硬水可以通过过滤直接软化
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】问题的实质是( ) A. 首先,问题是中国历史的遗留问题,是中国的内政问题,人民同大陆人民一脉相承、同根同祖。 B. 其次,问题是和中国人民维护国家主权和领土完整、维护民族尊严、反对外来干涉的问题。 C. 最后,问题的本质是分裂与反分裂、“”与反“”的斗争,焦点是与“”的斗争。