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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于乳剂的稳定性，叙述正确的是（ ）
A.
絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏
B.
外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相
C.
乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程
D.
乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关
【多选题】关于乳剂的稳定性，叙述正确的是（ ）
A.
絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏
B.
乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
C.
外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相
D.
乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关
【多选题】以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）
A.
乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂
B.
在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相
C.
分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层
D.
乳滴聚集成团但并未合并的现象称为絮凝
E.
乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或底部时的现象称为陈化
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