某奶制品的营养成分见表: 项目 每 100 m L NRV% 能量 290 k J 3% 蛋白质 3.2 g 5% 脂肪 4.0 g 7% 碳水化合物 4.8 g 2% 钠盐 62 mg 3% ( 1 ) 和是人体必需的基本营养物质,但在表中未标示。 ( 2 )该奶制品中 能够提供能量(任写一种)。 ( 3 )奶制品中含有丰富的钙 (填“单质”、“原子”或“元素”),儿童每日要摄取足够量的钙,才能避免 (填字母序号)。 a .贫血症 b .佝偻病 c .甲状腺肿大 ( 4 )如图是奶制品的两种包装.入标有 的垃圾箱中的是 。 ( 5 )下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 (填字母序号)。 a .浓硫酸 b .乙酸铅 c .硫酸铵 d .甲醛