利用生活中常见的材料做了两个小实验. (1)如图甲所示,将饮料瓶中装满水后拧紧瓶盖,在侧壁开了一个A,发现水并不流出,这是因为受到________ 的作用;在A下方开一个相同大小的B,将瓶盖拧开,发现从B喷出的水较急,这是因为________ . (2)如图示,将线圈一端引线上的绝缘漆全部刮掉,另一端只刮掉了半个侧面,放在磁铁上方后通电,线圈就会转动起来,这样便做成了一个简易电动机.其工作原理是_____________ ;若要改变线圈的转动方向,请写出一种操作方法: ______________ .