皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【单选题】
上菜的时机下列说法错误的是( )A.
冷菜应尽快送上，一般在5分钟之内。冷菜剩下1/3左右时，即可送上第一道热菜
B.
宴会在开餐前8分钟上齐冷菜，待客人入座10分钟后上热菜，30-40分钟内上完热菜
C.
注意上菜的速度与节奏
D.
最好以最快的时间同时上好一桌菜，不能让客人等太久
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】根据《中华人民共和国防洪法》，关于洪泛区、防洪区、防洪保护区和蓄滞洪区的说法，正确的是______。
A.
洪泛区是指洪水泛滥可能淹及的地区
B.
防洪区是指尚无工程设施保护的洪水泛滥所及的地区
C.
防洪保护区是指在防洪标准内受防洪工程设施保护的地区
D.
蓄滞洪区是指除分洪口外的河堤背水面以外临时贮存洪水的低洼地区及湖泊等