皮皮学,免费搜题
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【单选题】
上菜的时机下列说法错误的是( )
A.
冷菜应尽快送上,一般在5分钟之内。冷菜剩下1/3左右时,即可送上第一道热菜
B.
宴会在开餐前8分钟上齐冷菜,待客人入座10分钟后上热菜,30-40分钟内上完热菜
C.
注意上菜的速度与节奏
D.
最好以最快的时间同时上好一桌菜,不能让客人等太久
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】石油中的主要元素是碳和
A.
B.
C.
D.
【单选题】采用通线法或平移轴线法主要是校正梁( )
A.
标高
B.
平面位置
C.
垂直度
D.
平整度
【判断题】信息检索就是信息集合与你的需要信息的匹配,比如数据库有一亿条信息,你需要一千条,你搜索到的结果一定有一千条。
A.
正确
B.
错误
【简答题】According to the passage,which of the following is a necessity?
【判断题】不能直接做混合物的反应性试验时,可取组分中最大的MF做混合物的MF近似值,但该组分浓度应大于10%。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】恒温过程的 Q 一定是零。
A.
正确
B.
错误
【简答题】公共财政的基本特征有哪些?
【多选题】公共财政的基本特征有哪些?
A.
公共性
B.
公平性
C.
公益性
D.
法制性
【单选题】石油中的非碳、氢元素中,( )也是组成石油的最主要元素。
A.
S、N、O
B.
S、C、O
C.
C、S、N
D.
N、O、H
【判断题】田卑是一个大义之人。()
A.
正确
B.
错误