小朋友们在讨论为什么汽车是四个轮子，自行车是两个轮子，然后跑过来问张老师，这时，张老师的脑子里像有个小火花跳跃了一下：“虽然这只是实际生活中的几个小小的疑问而已，但正因为是实际的、生活中的，不是比课堂上的更鲜明，更活泼嘛! "张老师老师马上就知道怎么做了，说：“好孩子”，他把孩子拉到怀里，“来，张老师给你讲!”张老师老师就用最浅显的话，认认真真地给孩子讲着。令他高兴的是：这次孩子竟然一动也不动，仰着脑袋，老老实实地听着张老师的话，既不乱讲话，也不做小动作了;调皮、不爱学习、不会背诵“鹅”的孩子，现在多么像一个认真学习的好学生啊。 张老师还发现，每次吃饭还习惯用手擦嘴巴，所以吃完饭后，她的衣袖总是沾有很多菜汁，—天吃鸡腿，张老师特意在的桌子上放一条干净的小毛巾，让记得将沾满油腻的小手在毛巾上擦一擦，所以那天的衣袖很干净。从那以后，每到吃饭老师总会给准备—条毛巾，养成了随时用毛巾擦拭嘴和手的习惯，衣袖总是干干净净的。 问题：请结合材料，从教育观的角度分析张老师的教育行为。