皮皮学，免费搜题
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【简答题】
水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】材料费是指施工过程中耗费的原材料、辅助材料、构配件、零件、半成品或成品和()的费用。 A.工程设备 B.机械设备 C.材料运输机械 D.油燃料
【多选题】材料费是指施工过程中耗费的构成工程实体的原材料、辅助材料、构配件、零 件、半成品的费用，内容包括：( )。
A.
材料生产费
B.
材料运杂费
C.
运输损耗费
D.
采购及保管费
E.
检验试验费
【多选题】变构酶的特点是( )。
A.
变构酶往往是具有四级结构的多亚基寡聚酶
B.
变构酶的催化活性往往受细胞内底物浓度、代谢中间物或终产物浓度的调节
C.
底物浓度与酶促反应速度曲线呈现“S”形
D.
变构酶的动力学方程不符合米氏方程
E.
底物浓度与酶促反应速度曲线呈现双曲线形
【单选题】材料费是指施工过程中耗费的构成工程实体的原材料、辅助材料、构(配)件、零件、半成品的费用，其内容不包括的是（ ）。
A.
检验试验费
B.
采购及保管费
C.
运输损耗费
D.
燃料动力费
【多选题】材料费是指施工过程中耗费的原材料、辅助材料、构配件、零件、半成品或成品、工程设备的费用，其内容包括( )。
A.
采购及保管费
B.
经常修理费
C.
大修理费
D.
材料原价
E.
运输损耗费
【单选题】下列有关变构酶的描述正确的是( )
A.
变构剂与变构酶的调节部位结合，改变酶的活性
B.
变构剂与变构酶的活性中心结合，改变酶的活性
C.
变构剂对酶的作用表现出一种竞争性抑制作用
D.
变构剂与变构酶的催化部位结合，改变酶的活性
【简答题】材料费是指施工过程中耗费的构成工程实体及非实体的原材料、辅助材料、构配件、零件、半成品的费用。（ ）
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