一天下午小张快下班的时候,突然感到嘴馋了就想去买草莓吃。然后他就和在外地的女友在QQ上说:“我馋了,去买草莓吃。”谁知道不说则好,一说捅了马蜂窝。女友身边的同事说非要小张给她也买点草莓并且空运过去,并说会付钱,因为他们也馋了。小张说:“没问题,下楼去给你们买,并空运过去”。然后小张就下楼去买草莓去了。到了楼下一看傻眼了,今天没有草莓。忽然看到还有一份卖樱桃的,虽然价格比草莓贵了一点,小张还是毫不犹豫地买了几斤,幸亏流动资金带的多些,否则就不够支付这预算外的涨价部分了。当小张回到公司的时候,他对女友的同事说:“今天没有草莓了我给你们买的樱桃,明天给你们空运过去”。没想到女友的同事不同意用樱桃替代草莓。从本案例涉及的专业角度分析这一采购流程。 答案要点: 采购需求—下订单—接收订单—采购实施—改变计划,寻找替代品,按照这个流程,每个要点结合案例详细分析,不少于100字。