【判断题】当原料乳脂肪含量高于标准要求时,可加入部分脱脂乳调整。()
【单选题】有关密度瓶的说法,错误的是
D.
配有磨砂的瓶塞,瓶塞中央有一细管,在密度瓶中注满水后用瓶塞塞住瓶子时,多余的水会经过细管从上部溢出,从而保证瓶内的容积总是固定的。
【单选题】对藏象学说“象”的认识,以下说法不正确的是
【简答题】jQuery中,能够实现当鼠标单击class值为comment下的里元素时设置属性“light=on”的代码是()A. $('.comment>li').mouseover(function() {$(this).attr('light', 'on')}); B. $('.comment>li').click(function() {$(this).attr('light', 'on')}); C...
【单选题】对藏象学说“象”的认识,以下说法不正确的是( )
【单选题】酸奶按脂肪含量进行分类,可以分为( )、部分脱脂酸奶和脱脂酸奶三类。
【单选题】关于样品盘和样品架的叙述,不正确的是
B.
样品架通过样品传送带移动来进行不同样品的进样
C.
组合式分析仪必须使用样品架的方式放置和传递样品
【判断题】琼脂扩散试验中标准阳性血清与抗原孔之间出现一条清晰的白色沉淀线
【判断题】乳的标准化:原料乳中的脂肪与非脂乳固体含量受多种因素影响而有较大的差异,为使产品符合标准要求,必须对原料乳进行标准化处理,当原料乳中脂肪含量不足时,可添加一部分稀奶油或分离除去一部分脱脂乳;当原料乳中脂肪含量过高时,可添加一部分脱脂乳或分离除去一部分稀奶油。