皮皮学，免费搜题
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【单选题】
制作馒头时,面粉中的淀粉和 0.5%的食品乳化剂发生作用,可能给产品带来什么样的影响A.
淀粉的老化会受到抑制，较长时间保持柔软状态
B.
淀粉的糊化作用会受到抑制，久煮不烂
C.
淀粉的消化作用会受到抑制，酶无法水解它
D.
两者之间不会发生任何作用
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】有如下代码段: switch(m){ case 0: System.out.println("case 0"); case 1: System.out.println("case 1"); break; case 2: default: System.out.println("default"); } 当变量m的取值是下列的哪些时,程序将输出 "default" ?
A.
0
B.
1
C.
2
D.
3
【简答题】你认为谈判双方是一种什么样的关系（）
【单选题】如下程序代码段: switch(m){ case 0: System.out.println("Condition 0"); case 1: System.out.println("Condition 1"); case 2: System.out.println("Condition 2"); case 3: System.out.println("Condition 3");break; de...
A.
2
B.
0 、 1
C.
0 、 1 、 2
D.
0 、 1 、 2 、 3
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