【简答题】北京菜谱中记载的又一顺饭庄在几十年前所创的清真菜肴是“奶油鸡卷”是用 [填空(1)] 和面包屑制作。A. 黄油
【简答题】已知酸碱指示剂酚红的Kaθ值是1×10-8。它的酸型是黄色的,它的碱型是红色的。试计算它的变色点pH,理论上它的变色范围是多少?试指出当pH分别为6、7、8、9、12的溶液中酚红各显什么颜色?
【单选题】()通常包括对菜谱的重新组合形成主题菜谱或特色菜谱
【简答题】提高恶性肿瘤疗效的关键要做到哪三早?所谓早期是指什么而言?
【多选题】一般酸碱指示剂也是弱酸。某指示剂的解离常数为pkIn,有关其理论变色点、变色范围的说法正确的是:
A.
理论变色点的 pH 为 pk In ,理论变色范围为 pk In ± 1
【单选题】北魏()著有《齐民要术》,记载有我国最早的菜谱。
【判断题】构建国土空间开发保护制度,建立以生态湿地为主体的自然保护地体系
【单选题】集体介绍时,当主客双方两个集体互相介绍时把“集体”地位低的一方先介绍地位高的一方。所谓地位低的一方是指( )