【单选题】下列关于类风湿关节炎关节症状的描述,正确的是:
【单选题】下列关于类风湿关节炎关节症状的描述,正确的是
【单选题】油脂在面团中的作用,下列说法错误的是(C )。
【单选题】以右手持拍为例,正手截击时左脚的移动位置是( )
【单选题】杨女士,36岁。诊断为支气管扩张症,咳嗽,咳痰,痰量60ml/d,最应采取的护理措施是
【单选题】下列说法错误的是( )。
A.
在调制面团时,颗粒粗的面粉与水接触面小,使水分渗透速度降低,故开始调制时面团较粗糙
B.
在调制面团时,主要是两种面筋蛋白迅速吸水湿润
C.
糖在面团调制过程中起反水化作用,可调节面团的湿润度
D.
油脂具有疏水性,在面团调制过程中,抑制了面筋的生成
【单选题】下列哪种说法是错误的 。
A.
面团在调制时,主要是两种面筋蛋白迅速吸水胀润
B.
油脂具有疏水性,在面团调制过程中,抑制了面筋的形成
C.
糖在面团调制过程中起反水化作用,可调节面团的胀润度
D.
在调制面团时,颗粒粗的面粉与水接触面小,使水分渗透速度降低,故开始调制时面团较粗糙