皮皮学，免费搜题
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【单选题】
蛋白质由各种氨基酸组成,并且有特定的三维空间结构。根据其表观电荷量的不同,表现出不同的亲水性/性,以下关于蛋白质的亲水/的描述,不正确的是:A.
溶液pH值在蛋白质等电点时，蛋白质表现出最强的疏水性。
B.
蛋白质组成中的氨基酸残基含有较多的碳链（丙基、等）时，表现出较强的疏水性
C.
蛋白质组成中的氨基酸残基含有较多的羟基（-OH）时，表现出较强的疏水性
D.
蛋白质区域大量暴露在水溶液中，会造成蛋白质的析出，或者沉淀
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】关于食管细微结构的描述，哪项为错?()
A.
粘膜上皮是复层扁平上皮
B.
粘膜下层含有血管
C.
固有层内有分泌粘液的食管腺
D.
管壁内既有平滑肌又有骨骼肌
E.
外膜为纤维膜