皮皮学，免费搜题
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【多选题】
食品凝固剂使用过程中的注意事项有()
A.
凝固剂的使用不能过量，如硫酸钙使用过量会产生苦味
B.
盐卤在使用前需要先加热，以利于大豆蛋白的凝固
C.
凝固剂使用时要注意制品的温度。如使用硫酸钙时，温度要控制在70-90摄氏度
D.
凝固剂用于蔬菜保脆时，注意其它金属离子对其作用的影响
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】按照边际收益递减规律，当劳动投入增加到使边际产量为零时，则( )。
A.
总产量达到最大
B.
平均产量达到最大
C.
平均产量达到最小
D.
平均产量等于边际产量
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【简答题】在网页中,有时需要为文字设置粗体、斜体或下划线效果,这时就需要用到 HTML 中的文本格式化标记,使文字以特殊的方式显示。文字以斜体方式显示( XHTML 推荐使用 )的标记是
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【单选题】当总产量递增达到最大时,则一种生产要素的投入应该使( )
A.
边际产量为零
B.
边际产量等于平均产量
C.
边际产量为正数
D.
平均产量为零
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【单选题】指定文字为斜体使用的样式是()。
A.
font-family
B.
font-size
C.
font-style
D.
font-weight
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【判断题】在Photoshop中，文字的“伪斜体”不可使用弯曲文本。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于短期生产函数而言,当边际产量为零时,则
A.
平均产量达到最大
B.
总产量达到最大
C.
平均产量也为零
D.
总产量也为零
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【单选题】下列哪项是使用文字编辑工具时经常使用的一种方法()。
A.
加粗斜体
B.
斜体不加粗
C.
加粗不斜体
D.
不加粗不斜体
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【单选题】当边际产量等于平均产量时,则
A.
平均产量最大
B.
平均产量最小
C.
边际产量最大
D.
边际产量最小
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【单选题】当边际产量大于平均产量时,则( )
A.
平均产量增加
B.
平均产量减少
C.
平均产量不变
D.
平均产量达到最低点
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【简答题】要使文字同时显示为粗体和斜体，应使用语句（）。
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A.
总产量达到最大
B.
平均产量达到最大
C.
平均产量达到最小
D.
平均产量等于边际产量
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【单选题】当总产量递增达到最大时,则一种生产要素的投入应该使( )
A.
边际产量为零
B.
边际产量等于平均产量
C.
边际产量为正数
D.
平均产量为零
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【单选题】指定文字为斜体使用的样式是()。
A.
font-family
B.
font-size
C.
font-style
D.
font-weight
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A.
正确
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A.
平均产量达到最大
B.
总产量达到最大
C.
平均产量也为零
D.
总产量也为零
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A.
加粗斜体
B.
斜体不加粗
C.
加粗不斜体
D.
不加粗不斜体
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A.
平均产量最大
B.
平均产量最小
C.
边际产量最大
D.
边际产量最小
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【单选题】当边际产量大于平均产量时,则( )
A.
平均产量增加
B.
平均产量减少
C.
平均产量不变
D.
平均产量达到最低点
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【简答题】要使文字同时显示为粗体和斜体，应使用语句（）。
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