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【单选题】
对比色配色是指,在12色相环中夹角为()的两色或三色搭配。
A.
30度
B.
60
C.
120度
D.
180度
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】粤菜菜肴注重良好的口感,讲究 ( ),体现浓厚的岭南特色。 A、鲜、爽、嫩、辣 B、鲜、爽、嫩、咸 C、鲜、爽、嫩、浓 D、鲜、爽、嫩、滑
A.
B.
C.
D.
D
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【单选题】广式面的口味讲究鲜、嫩、()。
A.
滑爽
B.
黏糯
C.
清淡
D.
偏甜
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【判断题】粤菜的口味特点是鲜、嫩、爽、滑、淡,冷盘布置美观,色泽调和。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】( )口味偏鲜、爽滑
A.
山东菜
B.
广东菜
C.
江苏菜
D.
四川菜
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【简答题】是一切复杂的心理活动的基础
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【单选题】普通平键的键长L应略( )轮毂长度并符合标准系列。
A.
大于
B.
小于
C.
等于
D.
以上都可以
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【简答题】口味讲究鲜、嫩、爽、滑、浓的事 ( ) 菜系。
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【判断题】粤菜:选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓
A.
正确
B.
错误
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【单选题】( )是一切复杂的心理活动的基础
A.
感觉
B.
知觉
C.
注意
D.
思维
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【单选题】______口味偏清鲜、爽滑。
A.
广东菜
B.
山东菜
C.
四川菜
D.
江苏菜
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A.
B.
C.
D.
D
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【单选题】广式面的口味讲究鲜、嫩、()。
A.
滑爽
B.
黏糯
C.
清淡
D.
偏甜
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【判断题】粤菜的口味特点是鲜、嫩、爽、滑、淡,冷盘布置美观,色泽调和。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】( )口味偏鲜、爽滑
A.
山东菜
B.
广东菜
C.
江苏菜
D.
四川菜
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【单选题】普通平键的键长L应略( )轮毂长度并符合标准系列。
A.
大于
B.
小于
C.
等于
D.
以上都可以
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【判断题】粤菜:选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓
A.
正确
B.
错误
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【单选题】( )是一切复杂的心理活动的基础
A.
感觉
B.
知觉
C.
注意
D.
思维
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A.
广东菜
B.
山东菜
C.
四川菜
D.
江苏菜
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