皮皮学，免费搜题
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【多选题】
水产品干制加工过程中，影响蛋白质脱水变性的因素有（）。A.
初期含水量高的食品，蛋白质脱水变性大
B.
干燥方法：冷冻干燥变性很小。但如冷冻干燥后的肉贮藏不当，则变性大
C.
盐浓度越大，变性越快
D.
脂质氧化促进变性
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】我校学生小明了解到图书馆有电子书可供读者借阅到个人移动设备上阅览,请问他该采取以下哪种方式获取:
A.
去图书馆馆借还书处借阅
B.
使用图书馆的歌德电子借阅机
C.
登录图书馆网站借阅
D.
进入图书馆微信公众号进行借阅
【单选题】The reading test was very easy ,but the vocabulary test was________ .(2分)
A.
fast
B.
simple
C.
difficult
D.
important
【单选题】The doctor was reading a test report when the patient ______ in by a nurse.
A.
was shown
B.
had shown
C.
showed
D.
shown
【单选题】The reading test is very easy, but the vocabulary test was ___________.
A.
fast
B.
simple
C.
difficult
D.
important
【多选题】某同学想要通过手机端阅读正版社科类电子图书,可以通过下列哪些方式免费获取到图书馆的相关资源?( )
A.
利用“歌德电子书借阅机”扫描下载正版电子图书
B.
下载安装“龙源移动图书馆”客户端，从而下载阅读正版电子图书
C.
下载安装“书香西安科技大学”客户端，从而下载阅读正版电子图书
D.
下载安装“维普中文期刊手机助手”客户端，从而下载阅读正版电子图书
【单选题】The reading test was very easy, but the vocabulary test was ____.
A.
fast
B.
simple
C.
difficult
D.
important
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