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【单选题】
调制菜肉馅时,青菜经焯水后不能太熟,必须保持绿色,并要挤干水分,防止拌入其他原料后吐水,这要求陷心制作的时候要()
A.
根据造型特点制作陷心
B.
正确掌握陷心的水分和黏性
C.
根据原料性质，合理投放原料
D.
严格选料，正确加工
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】呋塞米的主要作用部位在
A.
近曲小管
B.
髓袢升支粗段
C.
髓袢降支粗段
D.
远曲小管近端
E.
集合管
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【简答题】在Photoshop中,双击缩放工具可以_____________显示;双击抓手工具可以____________显示。
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【简答题】在临床上，应以输（）型血为原则。
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【简答题】在Photoshop中双击 (____________)工具可以使图像快速的恢复至 100%的显示比
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【单选题】妊娠末期行剖宫术剖开子宫的部位为:
A.
子宫体
B.
子宫颈
C.
子宫颈阴道部
D.
子宫颈阴道上部
E.
子宫峡
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【单选题】line在本课什么意思
A.
行业
B.
线条
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【简答题】在Photoshop中,双击_____工具显示为:全屏显示图像;双击_______工具,显示为:100%显示图像。
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【简答题】直流电机具有( )特点。A. 起动转矩大 B.造价低 C.维修方便 D.结构简单
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【单选题】呋塞米的主要作用位点是
A.
Na+-Cl-同向转运体
B.
碳酸酐酶
C.
Na+-K+-2Cl-同向转运体
D.
钠通道
E.
醛固酮受体
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【简答题】如何区别铂金与 K 白金?
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B.
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C.
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