【单选题】.下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是()。
B.
.易变型的炸炒菜肴出锅后慢慢端上台,以免损坏造型
C.
.原盅炖品在上台前就应启封,以免汤汁滴落在客人身上
D.
.上泥纸包、荷叶包菜前,要将其拆封后上桌以免污染餐桌
【单选题】下列关于餐厅服务员上菜婴领叙述正确的是()
B.
易变型的炸炒菜肴出锅后慢慢端上台,以免损坏造型
C.
原虚炖品在上台前就应启封,以免汤计滴落在客人身上
D.
上泥纸包、荷叶包菜前,要将其拆封后上桌以免污染餐桌
【单选题】在下列各项中,属于资产要素本质特征是( )
【单选题】在下列各项中,属于资产要素本质特征的是()