(1)在“糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、矿物元素”六大营养素中,为人体提供能量物质有______________________________________________________。 (2)淀粉属于哪一类营养素?____________,彻底水解的产物是_______________。 (3)人体摄入的油脂,在酶的催化作用下发生水解的产物是_____________和_____________。 (4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。