皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【多选题】
甜性奶油生产时关于中和的说法正确的是A.
稀奶油的pH值会影响其保存性，应使奶油保持在中性附近，因此对酸度高的奶油中和
B.
可采用石灰进行中和
C.
可采用碳酸钠进行中和
D.
酸度高的稀奶油杀菌时，其中的酪蛋白凝固后包裹住脂肪，造成脂肪损失
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】空域通常划分为机场飞行空域、航路、()、()、()和空中危险区。
【简答题】阅读理解。 The students in America usually begin high school at the age of 13 or 14. Some leave at the age of 16.But most finish the 4-year high school study. They do not get their first full-time work or ...