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"皮皮学"
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、菌类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。有寺院菜、宫廷素菜和民间素菜三大派系。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】菌类是制作素菜的重要原料,在烹调中常用的三菇有( )。
A.
香菇
B.
蘑菇
C.
平菇
D.
草菇
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【简答题】人体病理学的诊断和研究方法有( )、( )、( )。
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【单选题】细菌和()通过衣物传播具有一定的隐蔽性,其危害性常常被人们所忽视.
A.
霉菌
B.
疟疾
C.
疾病
D.
病毒
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【判断题】导游人员可以光脚穿鞋子,若要穿袜子,袜子口一定要低于裤脚,袜口露在外面为宜。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】人体病理学的诊断和研究方法有( )、( )和( )
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【多选题】烹制素菜常用的的原料有( )。
A.
蔬菜
B.
豆制品
C.
干鲜果品
D.
菌类
E.
蛋奶
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【判断题】2本期发生额是一个期间指标,它说明某类经济内容的增减变动情况。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】疟疾通过衣物传播具有一定的隐蔽性,其危害性常常被人们所忽视。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】烹制素菜常用的的原料有( )。
A.
蔬菜
B.
豆制品
C.
竹笋
D.
菌类
E.
蛋奶
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】菌类是制作素菜的重要原料,在烹调中常用的三菇有( )。
A.
香菇
B.
蘑菇
C.
平菇
D.
草菇
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A.
霉菌
B.
疟疾
C.
疾病
D.
病毒
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】人体病理学的诊断和研究方法有( )、( )和( )
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A.
蔬菜
B.
豆制品
C.
干鲜果品
D.
菌类
E.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
蔬菜
B.
豆制品
C.
竹笋
D.
菌类
E.
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