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【简答题】
啤酒麦芽汁的制备过程称为糖化。糖化就是把干麦芽粉碎大小的麦芽粒,依靠麦芽自身的各种 ,以溶剂,将麦芽粒中的淀粉、蛋白质等大分子物质分解成可溶性小分子糊精、低聚糖、麦芽糖和胨等,由此制出的浸出物就是麦芽汁。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】动物的领域范围的大小不同,说法正确的是()
A.
同种动物各自的领域大小是固定不变的。
B.
动物占有一定的领域对其繁衍生息不一定有好处。
C.
同种动物各自的领域大小往往随生活史,尤其是繁殖节律而变化。
D.
动物的领域可以让同种其它个体侵入。
【简答题】(二)“给定资料5”介绍了外国在维护食品安全方面做出的努力，请谈谈这对解决我国食品安全问题有哪些启示。(15分) 要求：紧扣“给定资料”，条理清楚。不超过150字。
【简答题】国内外主要存在的食品安全问题有哪些?
【简答题】领域,范围,范畴
【简答题】食品安全问题有哪些
【简答题】从领域与人们的日常活动范围及密切程度看， 领域有微观领域、 领域和、宏观领域三种范围。
【多选题】关于缔约过失责任，《合同法》规定，当事人在订立合同过程中有下列情形之一的，给对方造成损失的，应当承担损害赔偿责任( )。
A.
假借订立合同，恶意进行磋商
B.
不当使用商业秘密，给对方造成损失的
C.
同时与多个相对人进行协商的
D.
故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况
E.
有其他违背诚实信用原则的行为
【简答题】从领域与人们的日常活动范围及密切程度看， 领域有 领域、 领域和 领域三种范围。
【多选题】关于缔约过失责任,《中华人民共和国合同法》规定,当事人在订立合同过程中有下列情形之一的,给对方造成损失的,应当承担损害赔偿责任()。
A.
假借订立合同,恶意进行磋商
B.
不当使用商业秘密,给对方造成损失的
C.
同时与多个相对人进行协商的
D.
故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况
E.
有其他违背诚实信用原则的行为
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