【简答题】蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(化学式为C 4 H 11 O 2 NS)就是其中的一种。请通过计算回答下列问题: (1)蛋氨酸中各元素的质量比C:H:O:N:S=_____________________ (2)蛋氨酸中,氮元素的质量分数是多少(保留0.1%) (3)合格奶粉每100克中含蛋白质约18克,蛋白质中氮元素的平均质...
【简答题】蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成多种氨基酸,蛋氨基酸(化学式C 5 H 11 O 2 NS)就是其中的一种.请回答下列问题: (1)蛋氨基酸中S、C、O三种元素的质量比______, (2)蛋氨基酸中氢元素的质量分数______. (3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则一袋合格奶粉(250g)奶...